The Mikuni – 日本三國調和威士忌
《日本三國調和威士忌》是日本南阿爾卑斯山所孕育出的威士忌，源於日本山梨縣甲府盆地東部的笛吹市，其產地更被譽為日本盛產最頂級的桃子和葡萄產區。
生産国：日本山梨縣
酒精濃度 ：40%
規格：750ml/支 (12入/箱)
原料：麥芽,穀類
色澤 : 琥珀色
香氣 : 酪梨及乾果的芳香
口感: 圓潤且帶有些微辣感
餘韻: 淡淡的煙燻
《日本三國調和威士忌》使用通過多孔火山岩過濾的純淨地下水，令口感鵝絨般光滑且略帶鹼性，水中的礦物質含量可產生一種平滑且易於飲用且口感均衡的威士忌，輕口感好入喉，是偏愛柔順威士忌人士的理想選擇。
建議售價 $2000
笹の川-山櫻純麥威士忌
從1946年開始製造。這就是所謂的本地威士忌?，
在全國範圍內很少見。有兩種類型，蘇格蘭型和從肯塔基州進口的麥芽。”
生産国：日本 福島縣
酒精濃度 ：48%
規格：700ml/支 (12入/箱)
原料：麥芽
純麥芽威士忌，在橡木桶，雪利酒桶陳釀的麥芽和Peated 麥芽中混合均勻平衡的麥芽，陳化時間超過5年。享受麥芽的豐富味道，雪利酒桶的柔和水果香氣，甜美柔滑的口感和中度煙熏味。
建議售價 $3000
安積蒸留所-THE FIRST 單一純麥威士忌
乘著日本威士忌於全球強勢崛起的潮流，日本多家新的威士忌蒸餾所紛紛成立。踏入2020年，該批新廠將陸續推出其首款作品。此次介紹的，就是位於日本東北，安積(ASAKA) 蒸餾所的第一款作品 − 「The First」。
生産国：日本 福島縣
酒精濃度 ：50%
規格：700ml/支 (6入/箱)
原料：麥芽
乘著日本威士忌於全球強勢崛起的潮流，日本多家新的威士忌蒸餾所紛紛成立。踏入2020年，該批新廠將陸續推出其首款作品。此次介紹的，就是位於日本東北，安積(ASAKA) 蒸餾所的第一款作品 − 「The First」。限量為1500瓶，年份為3年，50度裝瓶。由於入手數量太少，我們未有機會開瓶試酒，但據試過的日本朋友描述，此酒基本上沒有sherry influence，估計是於波本桶陳年。味道清新，帶一種奇妙的酸感 (有可能為安積的character)。雖然陳釀僅3年時間，但整體表現出色，安積將來的表現備受期待。
建議售價 $3500
熊本-山都單一純麥威士忌
生産国：日本 熊本縣
酒精濃度 ：43%
規格：700ml/支 (12入/箱)
原料：麥芽
熊本的第一杯威士忌。含有100％麥芽的單一麥芽威士忌，在大和釀酒廠內進行了陳釀，並在新鮮的酒桶中進行了蒸餾。氣味高而堅實，並且桶的原始氣味繼續作為令人愉悅的完成。還建議使用木箱作為禮物。
建議售價 $4800
宮下酒造-岡山單一純麥威士忌(三桶)
在2020年世界威士忌獎上，我們獲得了無麥芽單一年齡類別（無年齡標記）中最高類別的冠軍。
産国：日本 岡山縣
酒精濃度 ：43%
規格：700ml/支 (6入/箱)
原料：麥芽
這是三桶的單一麥芽威士忌，是使用岡山縣的二條大麥麥芽在白蘭地酒桶，雪利酒桶和水原酒桶中陳釀3年以上的麥芽原酒，然後將這三個酒桶擊打而製成的。(限量商品)
在2020年世界威士忌獎上，我們獲得了無麥芽單一年齡類別（未顯示年齡）的最高類別獲獎者。有關更多信息，請參閱2020岡山單一麥芽威士忌世界三重木桶威士忌獎（WWA）2020年類別優勝者獎。
建議售價 $8800
WHISKY FEST TAKAO 2022 