[2020 A8] 詠久酒業

The Mikuni – 日本三國調和威士忌

《日本三國調和威士忌》是日本南阿爾卑斯山所孕育出的威士忌,源於日本山梨縣甲府盆地東部的笛吹市,其產地更被譽為日本盛產最頂級的桃子和葡萄產區。

生産国:日本山梨縣

酒精濃度 :40%

規格:750ml/支  (12入/箱)

原料:麥芽,穀類

色澤 : 琥珀色

香氣 : 酪梨及乾果的芳香

口感: 圓潤且帶有些微辣感

餘韻: 淡淡的煙燻

《日本三國調和威士忌》使用通過多孔火山岩過濾的純淨地下水,令口感鵝絨般光滑且略帶鹼性,水中的礦物質含量可產生一種平滑且易於飲用且口感均衡的威士忌,輕口感好入喉,是偏愛柔順威士忌人士的理想選擇。

建議售價 $2000    

笹の川-山櫻純麥威士忌

從1946年開始製造。這就是所謂的本地威士忌?,
在全國範圍內很少見。有兩種類型,蘇格蘭型和從肯塔基州進口的麥芽。”

生産国:日本 福島縣

酒精濃度 :48%

規格:700ml/支  (12入/箱)

原料:麥芽

純麥芽威士忌,在橡木桶,雪利酒桶陳釀的麥芽和Peated 麥芽中混合均勻平衡的麥芽,陳化時間超過5年。享受麥芽的豐富味道,雪利酒桶的柔和水果香氣,甜美柔滑的口感和中度煙熏味。

建議售價 $3000  

安積蒸留所-THE FIRST 單一純麥威士忌

乘著日本威士忌於全球強勢崛起的潮流,日本多家新的威士忌蒸餾所紛紛成立。踏入2020年,該批新廠將陸續推出其首款作品。此次介紹的,就是位於日本東北,安積(ASAKA) 蒸餾所的第一款作品 − 「The First」。

生産国:日本 福島縣

酒精濃度 :50%

規格:700ml/支  (6入/箱)

原料:麥芽

乘著日本威士忌於全球強勢崛起的潮流,日本多家新的威士忌蒸餾所紛紛成立。踏入2020年,該批新廠將陸續推出其首款作品。此次介紹的,就是位於日本東北,安積(ASAKA) 蒸餾所的第一款作品 − 「The First」。限量為1500瓶,年份為3年,50度裝瓶。由於入手數量太少,我們未有機會開瓶試酒,但據試過的日本朋友描述,此酒基本上沒有sherry influence,估計是於波本桶陳年。味道清新,帶一種奇妙的酸感 (有可能為安積的character)。雖然陳釀僅3年時間,但整體表現出色,安積將來的表現備受期待。

建議售價 $3500      

熊本-山都單一純麥威士忌

生産国:日本 熊本縣

酒精濃度 :43%

規格:700ml/支  (12入/箱)

原料:麥芽

熊本的第一杯威士忌。含有100%麥芽的單一麥芽威士忌,在大和釀酒廠內進行了陳釀,並在新鮮的酒桶中進行了蒸餾。氣味高而堅實,並且桶的原始氣味繼續作為令人愉悅的完成。還建議使用木箱作為禮物。

建議售價 $4800

宮下酒造-岡山單一純麥威士忌(三桶)

在2020年世界威士忌獎上,我們獲得了無麥芽單一年齡類別(無年齡標記)中最高類別的冠軍。

産国:日本 岡山縣

酒精濃度 :43%

規格:700ml/支  (6入/箱)

原料:麥芽

這是三桶的單一麥芽威士忌,是使用岡山縣的二條大麥麥芽在白蘭地酒桶,雪利酒桶和水原酒桶中陳釀3年以上的麥芽原酒,然後將這三個酒桶擊打而製成的。(限量商品)

在2020年世界威士忌獎上,我們獲得了無麥芽單一年齡類別(未顯示年齡)的最高類別獲獎者。有關更多信息,請參閱2020岡山單一麥芽威士忌世界三重木桶威士忌獎(WWA)2020年類別優勝者獎。

建議售價 $6000 

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