[2019 RECOMMENDED STORE] 阿英排骨飯

「阿英排骨飯」創立於1963年,至今營業已經超過50年了,
也一直是鹽埕區小吃老店的指標商店。
其所在地就是高雄鹽埕區最具歷史的「賊仔市」附近,
「賊仔市」以前因為隱蔽性好、交易方便,
常有偷竊來的腳踏車或西裝外套在此銷贓變賣,
於是才有「賊仔市」的名號。

這附近濃縮了高雄以前鹽埕港區的商業發展史。
這裡最主要的商業活動,是靠著高雄港有船員上岸私賣貨物,
或是跑單幫的商店,以國外舶來品的買賣帶起繁榮。
所以全盛時期的賊仔市,跟附近的舊堀江,都是高雄當時最鼎盛的商場。

阿英排骨飯以便當為主,有分為單點便當及特餐,單點便當不配菜,也沒有湯。
排骨是採先醃製後再簡單裹粉下鍋油炸,排骨吃起來軟嫩不柴又很紮實入味,
味道就是傳統古早味,很好吃,除了三樣配菜外,再有一顆荷包蛋及酸菜。

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內容簡介與圖片來源:https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/118017252

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