阿進切仔麵本店創始於民國43年，老老闆阿進從小學煮麵、賣麵，離開故鄉台南縣來到高雄
就一直擺小吃攤，十多年前在現在的瀨南街落地營生。為了講究湯頭，除了以大骨熬成湯之外，
蔥頭酥、蒜頭酥都是老闆娘自己炸的，而非買現成的。阿進切仔料也是講求新鮮味美，就是
希望每個顧客都能齒頰留香的離去。
圖片出處：https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/117896226
阿進切仔麵本店創始於民國43年，老老闆阿進從小學煮麵、賣麵，離開故鄉台南縣來到高雄
就一直擺小吃攤，十多年前在現在的瀨南街落地營生。為了講究湯頭，除了以大骨熬成湯之外，
蔥頭酥、蒜頭酥都是老闆娘自己炸的，而非買現成的。阿進切仔料也是講求新鮮味美，就是
希望每個顧客都能齒頰留香的離去。
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