[RECOMMENDED STORE] May16Cafe’ 五月十六咖啡店

May16Cafe’ 五月十六咖啡店 簡介

May16Cafe’是一家與Gather art序藝術空間結合的簡單風格咖啡店,以單一產區咖啡做為根本,專營喜愛精品咖啡的客群,來到這裡可以享受一杯由南高雄蔡豐榮先生獨創川式手沖法沖煮的單品咖啡,感受極淺焙咖啡的酸甜香氣與層次表現。

May16 Café is a simple style coffee shop combined with Gather Art Space. We offer single-origin coffee  and focus on customers who love speciality coffee.

Come and enjoy a cup of pour over coffee of Chuan-Style, which is created originally by Mr TSAI Feng-Rung. You will taste not only rich sweetness and acidity, but also incredibly complex flavor profiles.

May16Cafe’は「Gather art序藝術」というアートスペースと併設し、美味しいコーヒーと共にアート鑑賞もできるシンプルスタイルのカフェです。 産地ごとのコーヒー豆を厳選し、スペシャルティコーヒーがお好きな方に高品質なシングルオリジン コーヒーを提供しています。 また、「川式手沖」という南高雄地域ではよく知られているコーヒー研究家蔡豐榮氏が独自に開発したハンドドリップ 抽出法を取り入れ、丁寧に淹れる浅煎りコーヒーは、フルティーな酸味と甘い香りをふんだんに味わうことができます。 ぜひこのゆったりとした雰囲気のくつろぎ空間でコーヒーとアートを存分に堪能してみてください。

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